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Segurança Alimentar não é a mesma coisa Segurança de alimentos
A segurança alimentar é a garantia do direito ao acesso de alimentos a todo e qualquer indivíduo, para produzir energia suficiente para manter o pleno funcionamento do corpo. Já a segurança do alimento é a garantia, por parte das indústrias alimentícias, de que todos os alimentos dispostos no mercado estejam em plenas condições de consumo, de acordo com as normas de qualidade.
Enquanto a segurança do alimento se refere à qualidade e à produção dos alimentos, a segurança alimentar está associada às discussões sociais e políticas em relação à garantia de acesso à alimentação para as populações.
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